Фундукове борошно – виробляється з лісових горіхів (ліщини), які попередньо очищаються від шкаралупи та шкірки, підсушуються у духовці та перетираються до оптимальної консистенції.
Цей продукт найчастіше використовується для випікання кондитерських виробів. З неї можна приготувати супи, білі соуси (бешамель), гарніри, галушки, можна застосовувати як доповнення до грибів.
Завдяки дбайливій переробці фундучне борошно зберігає всі корисні властивості цілісного горіха та містить велику кількість білка, рослинних жирів, натурального цукру, вітамінів (груп Е та В) та мінералів. Не має у своєму складі глютену.
Рекомендований термін зберігання – 6 місяців.
Доданий: 04 лютого 2025, 16:20
Оновлений: 04 лютого 2025, 16:20