Чуфа (земляний мигдаль) – багаторічна трав'яна рослина сімейства осокові, що росте в Середземномор'ї та Північній Африці.
У їжу використовуються підсушені, корисні та поживні невеликі бульби, що ростуть на корінні з приємним мигдальним смаком. Цікаво спробувати як заміну горіхів і як добавку до страв, що надає їм прекрасний горіховий аромат.
Цей продукт дуже калорійний, і вживаючи його треба пам'ятати про це.
Чуфа характеризується позитивним впливом на мозкову активність, стан судин та загальний імунітет. У ньому міститься величезна кількість рослинного білка, корисних жирів, таких як олеїнова кислота, що розщеплює холестерин, крохмаль, цукор. Має широке використання в комплексній терапії багатьох захворювань, а також допомагає позбавити органи шлаків, відновлює стінки шлунково-кишкового тракту при виразковій хворобі, виводить радіонукліди з організму.
Термін зберігання – 1 рік.
Доданий: 04 лютого 2025, 16:20
Оновлений: 04 лютого 2025, 16:20