Чуфа (земляний мигдаль) – багаторічна трав'яна рослина сімейства осокові, росте в Середземномор'ї і Північній Африці.
В їжу використовуються підсушені, корисні і поживні невеликі бульби, що ростуть на коренях з приємним мигдальним смаком. Цікаво спробувати і як заміну горіхів і як добавку до страв, що надає їм чудовий горіховий аромат.
Цей продукт дуже калорійний, і вживаючи його потрібно пам'ятати про це.
Чуфа характеризується позитивним впливом на мозкову активність, стан судин і загальний імунітет. У ньому міститься величезна кількість рослинного білка, корисних жирів, таких як олеїнова кислота, расщепляющая холестерин, крохмаль, цукор.
Має широке використання в комплексній терапії багатьох захворювань, а також допомагає позбавити органи від шлаків, відновлює стінки шлунково-кишкового тракту при виразковій хворобі, виводить радіонукліди з організму.
Термін зберігання – 1 рік.
Доданий: 04 лютого 2025, 16:20
Оновлений: 04 лютого 2025, 16:20