Фундука (Лісового горіха) сиродавлена олія – виготовлена шляхом механічного холодного пресування цілих горіхів, що дозволяє зберегти у його складі всі корисні речовини. Має приємний аромат і м'який смак.
Рекомендується зберігати її в холодному темному місці без доступу сонячного світла.
У цій природній олії містяться багато амінокислот, рослинного білка, мінералів (Zn, Mg, Na, Fe, Co) та вітамінів (груп В, С, Е, РР), жирні кислоти (стеаринова, лінолева, олеїнова).
У кулінарії її додають у круп'яні вітамінні каші, застосовують як заправку для салатів та соусів, покращує смак тіста для випічки, м'яса та риби.
Фахівці не радять піддавати її термічній обробці, тому в їжу краще додавати перед подачею на стіл.
Як косметичний засіб - цю олію включають до складу кремів, масок і тоніків для волосся, шкіри, які омолоджують, відновлюють і доглядають їх.
Її регулярне вживання знижує ймовірність захворювань серцево-судинної системи, шлунково-кишкового тракту та печінки.
Доданий: 04 лютого 2025, 16:20
Оновлений: 04 лютого 2025, 16:20