Фундук Земледар 100 г

Фундук – дієтичний горіх, що росте для нашої місцевості, його ще називають ліщиною чи лісовим горіхом. До складу входить велика кількість рослинних жирів, корисних для організму, вітамінів (груп С, Е, В1, В2), мінералів (Mg, К, Са, Су, Со, Zn, Mn) та білка. Корисний для людей будь-якого віку, допомагає відновитися після хвороб та покращити загальний стан. Дуже калорійний, вміст калорій навіть набагато більший, ніж у шоколадних цукерках чи випічці, але й користь не порівняти. Рекомендована денна норма – трохи більше 30–50 грамів. Широко застосовується в кулінарії для приготування різних десертів, вегетаріанських солодощів, морозива та йогуртів. У розмеленому вигляді додається в салати, м'ясні страви, соуси. Не рекомендується включати до раціону хворих на важкі форми діабету, при хворобах печінки, підшлункової залози або кишечника. У великій кількості здатний викликати головний біль.