Корисні властивості рослинної лляної олії зумовлені її складом. Вона містить вітаміни А, В, Е, К, поліненасичені кислоти Омега-3, Омега-6, Омега-9 і ненасичені жирні кислоти. Завдяки високому вмісту Омега-3 й Омега-6 лляна олія сприяє нормалізації обмінних процесів в організмі.
Лляна олія — ефективний протизапальний засіб, використовується для лікування опіків, ран, ударів, екзем, алергічних дерматитів. Воно незамінне під час комплексного лікування легких і бронхів, нервової системи, нирок і сечового міхура, щитоподібної залози.
Корисним є використання лляної олії та для жінок, зокрема в період вагітності: нормалізує гормональний фон, позитивно впливає на розвиток плоду, зокрема на формування нервової системи.
Застосування: Для профілактики та комплексного лікування лляну олію приймають по 1 ст. ложці двічі на добу в чистому вигляді або як домішки до готових страв, салатів.
У кулінарії: У кулінарії лляну олію рекомендують використовувати для приготування різних холодних страв — вингретів, салатів, соусів. Важливо пам'ятати, що його не можна піддавати тепловій обробці, тому що олія втрачає свої корисні властивості. Лляна олія можна змішувати зі змішаною або майонезом, сиром і зеленню, заправляти ним каші. Одна-дві столові ложки лляної олії забезпечать організм добовою нормою необхідних ненасичених жирних кислот.
Доданий: 04 лютого 2025, 16:20
Оновлений: 04 лютого 2025, 16:20