Соняшникова олія давно відома всім, більшість людей використовує його для щоденного приготування їжі. Воно виробляється за технологією холодного пресування з органічного насіння соняшника. Продукт відповідає вимогам стандартів ЄС у сфері органічного сільського господарства, тобто насіння соняшника вирощувалося в умовах органічного хліборобства.
Соняшникова олія — джерело поліненасичених жирних кислот, Омега-6, які беруть участь у синтезі гормонів і підтримують імунітет. Також містить жиророзщеплювальні вітаміни А, Е та Р.
Соняшникова олія є ідеальним варіантом для заправлення салатів, тому що Бета-каротин перетворюється на вітамін А тільки в поєднанні з жирами. Важливо пам'ятати, що у разі сильного та тривалого нагрівання олії її корисні властивості губляться, утворюються канцерогенні речовини. Тому використовувати для смаження соняшникову олію холодного пресування не рекомендується.
Застосування: Денна норма оливи — 30 г або 3 ст. л.
У кулінарії: Завдяки приємному смаку широко використовується в кулінарії як заправка для салатів.
Доданий: 04 лютого 2025, 16:20
Оновлений: 04 лютого 2025, 16:20