Корисні властивості рослинної лляної олії зумовлені її складом. Вона містить вітаміни А, В, Е, К, поліненасичені кислоти Омега-3, Омега-6, Омега-9 і ненасичені жирні кислоти. За вмістом ненасичених жирних кислот лляна олія перевершує продукти звичайного раціону.
Завдяки високому вмісту Омега-3 й Омега-6 лляна олія сприяє нормалізації обмінних процесів в організмі. Вона нормалізує роботу всієї травної системи, покращує функції печінки, сприяє лікуванню колітів, гастритів, усуває закрепи та печію. Знижує рівень холестерину в крові, покращує стан шкіри та волосся, підвищує гостроту зору.
Лляна олія — ефективний протизапальний засіб, використовується для лікування опіків, ран, ударів, екзем, алергічних дерматитів.
У кулінарії лляну олію рекомендують використовувати для приготування різних холодних страв — вингретів, салатів, соусів. Важливо пам'ятати, що його не можна піддавати тепловій обробці, тому що олія втрачає свої корисні властивості.
Доданий: 04 лютого 2025, 16:20
Оновлений: 04 лютого 2025, 16:20